Les pommes de terre vendues à Gaza créent une pénurie en Israël.
Des pommes de terre sont vendues à Gaza à un meilleur prix pour les producteurs, et une pénurie se fait sentir en Israël. Le ministère de l’Agriculture a déclaré : « Nous nous sommes tournés vers les producteurs pour les mettre en garde». En plus des cultures sous serres endommagées, les producteurs israéliens déplacent leurs marchandises vers la bande de Gaza. Oren Barnea, secrétaire de l’Organisation des maraîchers dans le domaine des pommes de terre a déclaré: « Il y a des commerçants qui font des affaires avec Gaza. C’est un pays libre et ils peuvent le faire. »
Les pommes de terre ? Les tomates sont le problème.
Meir Yafarah, secrétaire de l’Organisation des maraîchers, a ajouté : « Les pommes de terre ne manquent pas. Les chambres froides des producteurs disposent de quantités de pommes de terre et ils sèment également vers l’automne. Toutes les cultures du sud se sont déplacées vers la région de Gaza à 2,32 NIS par kg. Le prix à la consommation des pommes de terre est de 4 à 4,5 NIS et le producteur reçoit de 2 à 2,5 NIS. C’est un prix raisonnable pour le consommateur. Il se peut qu’il y ait eu des magasins qui voulaient créer une pénurie. »
D’un autre côté, Yefarah mentionne une autre culture qu’il considère comme problématique : les tomates. « Dans le domaine des tomates, il y a une grande pénurie, il est impossible de faire une correction comme dans le cas des pommes de terre, car il n’y a pas de tomates réfrigérées. Je n’ai pas de bonnes nouvelles pour les deux prochains mois dans le domaine des tomates. Il fait très chaud dans les serres et il fait environ 50 degrés, donc l’offre est faible et la demande augmente. Quant aux produits commercialisés à Gaza, je pense que la demande y est faible. Nous ne pouvons pas intervenir. »
Ministère de l’Agriculture : « Nous avons contacté les producteurs et demandé que les étales soient pleines en Israël ». Le ministère de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire a répondu : « Les pommes de terre actuellement commercialisées auprès du public proviennent d’une récolte récoltée au printemps et sont actuellement conservées au réfrigérateur. Avec le début de la guerre des Épées de Fer, le ministère de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire s’est efforcé de détourner les zones de culture des zones de combat vers des zones alternatives.
« La récolte des pommes de terre récoltées au printemps suffira à répondre à la demande locale jusqu’au début du mois de décembre. Les producteurs de pommes de terre ont anticipé les semis d’automne afin de fournir au public des pommes de terre fraîches dès début décembre.
« En raison d’informations parvenues au ministère concernant la vente de pommes de terre en grandes quantités à Gaza, le ministère a contacté l’organisation des producteurs pour lui demander de réglementer les quantités de pommes de terre vendues dans la bande de Gaza et de s’assurer que les étales en Israël soient pleines. »
Israël produit environ 550 000 tonnes de pommes de terre par an. Sur ce total, 250.000 tonnes sont consommées dans le pays, une quantité similaire est exportée et 50.000 tonnes sont utilisées par l’industrie. Toutefois, cette année, le marché a connu une dynamique inhabituelle due à des facteurs externes.
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